Yayla Osmancık pirinç sofraları besin değeri açısından zengin hale getiriyor. Osmancık pirinç, pişirildiğinde tane tane olduğu için pilav yapımında gönül rahatlığıyla kullanılıyor.
Düşük yağ oranına sahip olan, yüksek fosfor ve manganez mineralleri içeren Yayla Osmancık oldukça sık tercih ediliyor. Yerli Yayla Osmancık pirinç ile tane tane, mis gibi kokan bir pilav yemeği yapmanın ilk kuralı pirinci bol suyla yıkayarak nişastadan arındırmak. Yıkadıktan sonra yarım saat kadar soğuk suda bekletilmesi önerilen Osmancık pirincin kavrulmadan önce suyunun iyice süzülmesi gerekiyor. Pilavınızın rengini beyazlatmak isterseniz içine birkaç damla limon suyu da damlatabilirsiniz.
Ambalajı açılmadığı sürece tazeliğini koruyan Yayla Osmancık pirinç, açıldıktan sonra hava, nem ve kokudan uzak ortamlarda saklanıyor.
