Türk mutfağının olmazsa olmazı olan domates, pişmiş ve çiğ olarak kullanılmak üzere kahvaltıların, salataların, salçaların ve yemeklerin vazgeçilmezi bir sebzedir. A ve C vitaminleri başta olmak üzere içerisinde pek çok vitamin ve mineral bulundurmakta olan domates etli ve sulu bir yapıya sahiptir.
